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日本太阳科学米饭硬度粘度仪

描述:日本太阳科学米饭硬度粘度仪CR-100利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。

更新时间:2023-07-27
产品型号:CR-100
厂商性质:代理商
详情介绍
品牌其他品牌应用领域食品

日本Sun Scientific太阳科学的Rheo Meter 物性测定仪、质构仪、流变仪

日本太阳科学米饭硬度粘度仪物性测定仪型号有 SD-700IIDP  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L


 


1.測量方式:採用步進脈衝馬達精確的垂直運動。

 


2.檢測原理:利用類似咀嚼的物理方式,測量食物的物理值和感官值之間的物理相關性,通過分析獲得的數據。


 


3.測量對象:飯、加工飯類(可另購軟體增加測量項目,如:海苔、麵條…等)。


檢測分析項目:飯(硬度、彈性、黏度、附著)。


 


7.輸出項目:1. 雷達圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。


                     2. 電波圖表(單圖分析、多品項重疊圖)。

                     3. 整體品質評價。


8.使用溫濕度範圍:溫度:15?35℃。


                                 濕度:30?70%(非結露)。


9.外部輸出:RS-232C。


日本太阳科学米饭硬度粘度仪物性测定仪CR-100

 


对象样品做饭的米、加工米饭

评定项目硬度、粘度、平衡、弹性

测定方法做饭米压缩后测定负荷

加压部压缩活塞

负荷测定部测力传感器



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