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大学实验室用小型啤酒酿造设备(20L)

描述:OB20大学实验室用小型啤酒酿造设备(20L) 体积小,产量少,非常适用于大学,科研院所实验室的少量啤酒酿造,或者适用于精酿啤酒厂的试点生产。

更新时间:2023-07-27
产品型号:OB20
厂商性质:代理商
详情介绍
品牌其他品牌产地类别进口
应用领域食品

OB20大学实验室用小型啤酒酿造设备(20L) 体积小,产量少,非常适用于大学,科研院所实验室的少量啤酒酿造,或者适用于精酿啤酒厂的试点生产。

 

OB20允许您在短时间内实现发酵,以优化的参数获得全面监控、可重复且成功的啤酒生产。它基于与大型工业工厂相同的技术应用原理;其特殊的模块化结构采用坚固且易于清洁的不锈钢制成,确保了最佳的卫生水平,并且可设计用于任何地方,因为它可以方便携带。

 

设备的控制单元通过显示正在进行的活动所有温度值、预设值和完成当前步骤的缺失时间

来监视所有生产参数


糖化的目的和要求

糖化目的是将原料中可溶性物质尽可能多地浸泡出来,并且创造有利于各种酶作用的条件,使很多不溶性物质在酶的作用下变成可溶性物质而溶解出来,从而得到尽可能多的溶解物,并且所含组分的比例适当。比如糖与非糖比例:浅色啤酒控制在1﹕0.4~0.5;深色啤酒控制在1﹕0.5~0.7。高、中、低分子氮的比例:高分子氮15~20%;中分子氮20~25%;低分子氮55~60%


OB20大学实验室用小型啤酒酿造设备(20L) 技术参数

容量:10升,相当于最终产出20升啤酒

产量( 转化效率):>90%   

用时<5小时

显示当前步骤、温度、预设值和缺失时间

温度精度±0.5°C提高批次标准化

低功耗,与家用电气系统兼容

方便运输:几乎可以在任何地方使用

易于清洁:达到最高卫生水平!

占地面积小:128x64x78 cm

重量:约31.5 Kg

功耗:2560 W


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