蛋壳强度测定仪MA1是专门用于测量蛋壳硬度的仪器，它可以帮助研究人员和养殖者了解蛋壳的质量，从而优化鸡蛋的生产和加工和运输过程。为了确保测量结果的准确性，正确使用至关重要。
1，准备好鸡蛋，和蛋托海绵（随机送有3个）
2，开机，取出透明防尘罩，
3，通过长按上下按键将压头移动至合适的高度的位置（合适的位置是机器2块圆形压头留出放置鸡蛋的位置即可）
4，观察屏幕右边对话框，将试验模式改为（手动模式），升降速率建议：50，试验速率改为50（或者更小，更小速度更慢）
5，先将蛋托海绵放置机器下方的圆形压头位置，再将鸡蛋大头朝下放入蛋托海绵上
6，点击屏幕清零和复位2个按键
7，长按机器下降按钮，机器上部分的圆形压头会缓慢下降，（注意，需要操作人员按住下降按钮不要松手，随着压头的缓慢下降左上角的力量值在逐渐增大，当听到鸡蛋裂开的声音后松开向下按键，读取屏幕右边的最大力值）
8，长按向上按键将压头移动至合适的高度的位置，取出测量完成的鸡蛋，再进行下一个鸡蛋的测量（注意，放入新的被测鸡蛋后记得再次点击屏幕清零和复位2个按键后再进行测量）
