近日，意大利乳品分析仪器厂商Astori Tecnica正式发布2026新版CryoTouch系列牛奶冰点测定仪（CryoTouch 1 / 20 / 40），在原有成熟冰点检测平台基础上，重点强化实验室合规、数字化通讯、多品类乳制品检测能力，为奶厂质检、第三方检测实验室带来全新的生鲜乳掺水检测解决方案。Astori品牌始于1959年，拥有数十年乳品理化检测仪器研发制造经验，CryoTouch系列一直是全球生鲜乳冰点检测主流机型，依据IDF‑ISO 5764国际标准，用于测定牛乳冰点，快速判定生鲜乳掺水情况，广泛应用于奶业质检领域。
本次新版机型核心升级亮点：1. 满足GLP与FDA CFR21 Part11合规要求新增多级账号权限、完整审计追踪、电子签名功能，检测结果可导出不可篡改加密PDF报告，轻松应对CNAS、食品体系审核，解决传统仪器数据不可追溯的痛点。2. 增加以太网LAN网口，支持LIMS对接+远程诊断除原有RS232、USB接口之外，新增网口。仪器可直接接入实验室LIMS系统，自动上传检测数据；厂家支持远程诊断，大幅降低设备停机维修时间。3. 内置无乳糖奶、稀奶油专用检测曲线新版原生搭载无乳糖牛乳、稀奶油检测模型，可监控脱乳糖生产工艺；支持双曲线存储（ISO标准牛乳曲线+无乳糖专用曲线），老款该功能仅为选配。4. 全自动校准，自定义报告模板仪器自动完成标样测试、重复性判定并保存校准曲线，减少人工操作带来的误差；支持自定义检测报告，可嵌入企业LOGO、自定义字段，直接打印输出。5. 样品扫码识别预留USB扫码枪接口，支持条码/二维码快速录入样品编号，规避手动录入编号出错问题。机型配置延续三档选择：• CryoTouch 1：单样品机型，适合中小奶厂、少量样品检测；• CryoTouch 20：20位转盘自动进样，中等通量实验室；• CryoTouch 40：40位高通量转盘，大型奶厂、大批量样品检测。基础功能全部保留：7寸彩色触控屏，实时展示冰点冷却曲线；可存储4000组检测数据；U盘导出数据、U盘升级固件；检测结果超标彩色告警；支持℃、Hortvet、掺水百分比多种单位切换。应用场景：生鲜乳收购站、乳制品加工厂、第三方食品检测机构、农科院畜牧实验室、质检院所，用于生鲜牛乳、稀奶油、无乳糖乳制品冰点检测。Astori表示，新版CryoTouch兼顾中小型奶厂基础检测需求与第三方高标准实验室的数字化、合规化要求，进一步改善乳品质量溯源体系。
南京铭奥仪器设备有限公司作为Astori 的中国区代理，能提供优质的产品和售后服务。
