一、生乳冰点仪的原理
冰点仪是用来准确检测牛奶中加水的情况,由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白质等各种成份,所以冰点比水低,正常牛奶冰点平均为-0.530℃,而水的冰点是0℃,牛奶中若加水,则整个样品的冰点则上升,正常情况下掺水1%,混合样品的冰点大约升高0.0053℃,当掺水100%时,温度升高时0.530℃,这时仪器显示出的冰点温度为0℃,而显示掺水就是100%。冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来,利用仪器内部的计算公式把牛奶样品中掺水的百分比得出来的。
二、生乳冰点仪技术规格
检测速度:40个样品/小时,1.5分钟/次
测量范围:0.000℃~-1.500℃
检样量:2.0-2.5ml(2.2ml)
度:0.0001℃
重现性:±0.002℃(实际操作精度为±0.0002℃)
端口:RS 232端口1个,6V打印端口
重量:12kg
体积:(w*h*d):29cm*19cm*38cm
工作电压:230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC
工作条件:连续工作6小时以上
结果报告:冰点曲线、冰点值、掺水百分比、时间、日期
自动测定原料乳的冰点,检测是否掺水。
1、灵活性适应性好:可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试。所有必需的参数可预编程并贮存,适合于各国的标准。
2、用户界面友好:内置德语、英语、法语、希腊语、意大利语和西班牙语菜单可供选择。
3、性能优良:采用全新设计的冷却系统,冷却速度快,环境温度对仪器的干扰很小。
4、通用性:标准的计算机输出接口(RS232和LPT),标配含软件,可接12V直流电工作,户外工作时可接在汽车电池或其它太阳能电池上供电。
5、使用简便:该仪器体积小,重量轻,易于运输和操作。测试结果(掺水量)自动显示并打印出来。自动校准,所有设置参数和校准值均可*记录在固定存贮器内。
三、生乳冰点仪的构成
冷却循环系统(针对仪器的循环)
检测探头(玻璃温度探头)
检测系统
四、生乳冰点仪配置单
CRYOSTAR I检测仪 一台
冷却液一瓶500ml(耗材)
校正液A一瓶,250ml(耗材)
校正液B一瓶,250ml(耗材)
联接线一套
测量瓶50个/盒(耗材)
吸瓶一个
试管架一个
螺丝刀一个
内六角扳手一个
软件一套
英文操作说明书各一份